Чтобы обеспечить непревзойденное качество масла, используется исключительное сырье, моносорта оливы. Объемы производства небольшие. Название бренда «18:1» - это химическая формула олеиновой кислоты.
Масло из зрелых оливок второго урожая. 100% сорт Корникабра из Толедо, Кастилия-Ла-Манча. Оливки для этого масла собираются поздно, в конце декабря. Собранным оливкам дают ферментировать по строгим ежедневным контролем. Масло имеет интенсивный вкус и аромат вяленых оливок с оттенком аромата сухофруктов.
Кислотность составляет 0,5. Между сбором оливок и их попаданием на жернова проходит всего 10 часов, благодаря этому, сырье не окисляется. В процессе разделения фракции и масла не применяется вода, как общепринятых методиках производства оливкового масла.

Артикул:

214.342

Состав:

Нерафинированное оливковое масло.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

Срок годности и условия хранения:

24 месяца с даты розлива. Хранить при комнатной температуре. Избегать попадания прямого солнечного света и нагревания.

Производитель:

PREMIERE MATIERE / Франция