Виоградная улитка - один из самых распространенных видов наземных моллюсков. История использования улиток в гастрономии насчитывает более двухсот лет и уходит корнями ко временам Великой французской революции. Считается, что впервые блюда из виноградных улиток были предложены посетителям постоялого двора «У папаши Валлэ», расположенного в местечке Басу. Именно в этом месте находится одно из производств компании Франсэз де Гастрономи (Française de Gastronomie). Компания является мировым лидером по производству продукции из виноградных улиток.

Артикул:

006.306

Состав:

Мясо виноградных улиток Геликс лукорум (Helix lucorum), сливочное масло, томатный соус приправа (ароматизатор, усилитель вкуса, соль), петрушка, чеснок, лук-шалот, соль, специи.
Способ приготовления: снять пленку,  замороженный продукт выложить в подходящую посуду маслом вверх или оставить в алюминиевой подложке и разогреть в духовке в течение 10-12 минут при температуре 180°С. Подавать, как только масло начнет закипать.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

Белки – 9,9 г, жиры – 28,8 г, углеводы – 1,5 г. Энергетическая ценность: 381,2 ккал/ 1594 кДж

Срок годности и условия хранения:

24 месяца с даты изготовления.
Хранить при температуре -18°С. Повторно не замораживать!

Производитель:

Groupe Française de Gastronomie / Франция