Виоградная улитка - один из самых распространенных видов наземных моллюсков. История использования улиток в гастрономии насчитывает более двухсот лет и уходит корнями ко временам Великой французской революции. Считается, что впервые блюда из виноградных улиток были предложены посетителям постоялого двора «У папаши Валлэ», расположенного в местечке Басу. Именно в этом месте находится одно из производств компании Франсэз де Гастрономи (Française de Gastronomie). Компания является мировым лидером по производству продукции из виноградных улиток.

Артикул:

006.312

Состав:

слоеное тесто 53 % (пшеничная мука, растительный жир (пальмовое масло, эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот, подкислитель: лимонная кислота), соль, яйца), сливочное масло 20 %, мясо улитки 19 % Геликс (лукорум, помасия, асперса)), чеснок, петрушка, крахмал маниоки, соль, специи, ароматные травы (содержит сельдерей). 

Способ приготовления: подогреть духовку до 200°С. Снять упаковку, улитки выложить в подходящую посуду маслом вверх или оставить в алюминиевой подложке и разогреть в духовке в течение 12-15 минут при температуре 180°С. Подавать, как только масло начнет закипать.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

Белки – 8,2 г, жиры – 34 г, углеводы – 26 г. Энергетическая ценность: 447 ккал / 1855 кДж

Срок годности и условия хранения:

24 месяца с даты изготовления.
Хранить при температуре -18°С. Повторно не замораживать!

Производитель:

Groupe Française de Gastronomie / Франция