История компании Prova началась в 1946 году с открытия технологии извлечения экстракта ванили путем перемалывания стручков. Со времени основания Prova обрела и развила самые передовые технологии и ноу-хау по производству ванили и профессиональной линейки для кондитеров, включая стручки ванили, экстракты, сахара, пудры, ароматизаторы и эфирные масла.